こんなときどうする? お鍋編 QCW Q&A


・「高いお鍋を買ってはみたけど、上手く使いこなせていない・・・。」
・「多重構造鍋でつくるレシピが少ない・・・。」
・「多層鍋ではケーキやパンも焼けると聞いたけど、レシピや作り方を知りたい!」
という方のために、「最強のダイエットメニュー」では普段のお惣菜から季節の行事のおもてなし料理、ケーキやパン作りまで簡単に家庭料理を作れるようわかりやすく解説しています。
しかも多重構造鍋の料理法「8段活用」では、普通鍋を多重構造鍋にかえただけでカロリーカットができてしまうダイエットメニューが実現します。
また、これから多重構造鍋の購入を検討しておられる方の判断材料になれば幸いです

■多重構造鍋を使い始めた方から、よく聞かれる質問です。


Q よくこげつかせてしまします。どうすればよいでしょうか。

Q いつまでたっても芯のあるご飯でふっくら、うまく炊き上がりません。

Q オムレツや出し巻き卵がてうまく焼けません。

Q ぎょうざやしゅうまいの皮が鍋の底にくっついて破れます。

Q 冷凍のフライ物がパンクしてうまく揚がりません。

Q プリンや茶碗蒸しに「す」が入ります。

Q ほうれん草炒めはどうして鍋を温めないの?

Q 調理中のふたの扱い方は?

Q 水封現象(ウォーターシール効果)について教えてください。

Q 無油調理で、鍋を充分熱しても肉や魚の身がくずれるのですが?

Q 魚を焼くとき、皮がはがれてしまいます。

Q 多重構造鍋の焼き魚は蒸し魚?

Q 内鍋に入れた蒸し物をマルチクッキングすると時間がかかります。

Q 鍋の内側に白い斑点ができたのですが、害はありませんか?

Q 調理の後、火を止めてそのままにしていたらふたが外れなくなったのですが、どうすればよいですか?

Q 多重構造鍋の違いは何?

Q 多重構造鍋の表面加工は必要?

Q 多重構造鍋で茹でた野菜が一番おいしい?

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