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多重構造鍋のふたが外れなくなったのですが、どうすればよいですか?

Q 多重構造鍋で調理の後、火を止めてそのままにしていたらふたが外れなくなったのですが、どうすればよいですか?

 

A 極とろ火で鍋を温めるとふたが外れます。多重構造鍋はウォーターシール効果(水封現象)によって気密性がよいため、内部気圧の関係で時にふたが外れない場合がありますが、極とろ火で鍋を温めると内部の空気が膨張して自然にふたが外れます。加熱時間の目安は、鍋を放置していた時間にもよりますが、ふたの下から水蒸気が上がったらふたが外れるサインです。この間鍋を火にかけたままにしないで様子をみながら確認してくださいね。また、鍋の中身が油料理の場合は、加熱しすぎると危険ですので、注意してください。

 

多重構造鍋を普通鍋のように使っていてはモッタイナイ・・・、多重構造鍋の使い方をマスターして簡単・ヘルシー・スピーディーなダイエットメニューを実現してください!

 

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